Ak by ste si tieto Vianoce mali upiecť len jeden nový vianočný recept z môjho blogu, odporúčam vám vyskúšať dnešný recept na čokoládovú bábovku s marcipánom. Chutiť bude všetkým milovníkom čokolády, vyznávačom marcipánu a tiež tým, ktorí majú radi citrusy. A najmä milovníkom nedeľného koláča a báboviek! Vôňa a chuť pomarančov mi pripomína prímorské španielske… Čítať viac »
Poznáš ten pocit, keď si vytiahneš krásnu voňavú tabuľku čokolády, no po rozbalení vidíš, že sa na jej povrchu nachádza nejaká čudná biela vrstva. Čo to je? Čokoládka zrazu nevyzerá tak lákavo. Je vôbec možné ju zjesť? Neznamená to, že sa pokazila? Napriek obavám mnohých (niekto je takúto čokoládu schopný vyhodiť) je konzumácia takejto čokolády… Čítať viac »
Asi nie je človek, ktorý by nemal rád aspoň nejaký druh čokolády. V obchodoch sa najčastejšie stretneme s mliečnymi čokoládami, ktoré existujú v desiatkach rôznych variácií a na trh ich prináša mnoho výrobcov. Málokoho prekvapí, že mliečna čokoláda bola prvýkrát vytvorená vo Švajčiarsku. Horkú čokoládu mnohí vnímajú len ako prísadu na pečenie, čo je veľmi… Čítať viac »
Foto Pixabay čokoláda Ceny strieľajú cez strechu za celý rad surovín a dopravy, čo znamená, že čokoláda môže byť v lete nedostatočná. Jedným z neočakávaných dôsledkov vojny na Ukrajine je podľa šéfov nemeckého priemyslu hrozba, že čokoláda a iné cukrovinky zmiznú zo supermarketov v priebehu niekoľkých mesiacov. Bastian Fassin, predseda Spolkovej asociácie nemeckého cukrárskeho priemyslu… Čítať viac »